カーサ オリーバ

素材への誠実さと深い敬意をもって紡がれる、本格イタリア料理の優雅な表現。手打ちパスタや旬のアンティパスト、職人技が息づくピッツァ、そしてシェフ渾身のビステッカまで、伝統的な技法を重んじながら、シンプルでありながら奥行きのある味わいを丁寧に描き出します。フランチャコルタの繊細な泡から名高いスーパータスカン、気品あるバローロに至るまで、100種を超えるイタリアワインを厳選。料理一皿一皿に寄り添うペアリングをご堪能いただけます。人々が集い、語らい、時を忘れて過ごす「カーサ（家）」の精神を映した空間で、食とワイン、そして心に残るひとときをお届けします。