ソングバード /コンラッド名古屋31階
コンラッド名古屋がお届けする、開業後初のホリデーコレクション。
愛知県産和紅茶や岐阜県産いちご「濃姫」、八丁味噌など、東海エリアが育んだ素材を取り入れた3種のクリスマスケーキとシュトーレンをご用意しました。ペストリーチームによるモダンな感性と洗練された技術が織りなす限定コレクションが、大切な人との祝福のひとときから、ご自身へのご褒美まで、多彩なホリデーシーンを上質に彩ります。
＜長さ16cm × 幅16cm × 高さ5.5cm／限定50台＞ 愛らしいピンクカラーが印象的な、ホリデーシーズン限定のムースケーキ。柔らかな甘みのストロベリームースに、コンラッド名古屋オリジナルティー「フェイントローズ」の香りをまとわせたアーモンドジョコンドとマスカルポーネムースを重ねました。愛知県産の薔薇とライチのアロマを重ねた白茶ブレンドが、上品な余韻を演出します。ケーキの中心にはローズとラズベリーのジュレ、さらに岐阜県産苺「濃姫」をしのばせ、豊かな果実味を表現。ひと口ごとに華やかな香りとフレッシュな苺の甘味が広がります。 ※賞味期限：当日
＜長さ18cm × 幅7cm × 高さ10cm／限定50台＞ フランス・ヴァローナ社のミルクチョコレートを贅沢に使用した、濃厚で奥行きのあるムースケーキ。ムースには、愛知県産和紅茶を使用したコンラッド名古屋オリジナルティー「ゴールデンクワイエット」の風味を加え、柑橘を思わせる爽やかな香りを重ねました。食べ進めると、メープルシロップのやさしい甘さを感じるクリームと、マカダミアナッツ、オレンジコンフィの食感がアクセントに。チョコレートのコクとオレンジが調和する、大人のためのクリスマスケーキです。 ※賞味期限：当日
＜直径18cm／限定50台＞ クリスマスの定番であるショートケーキを、コンラッド名古屋らしく上質に仕上げました。卵の豊かな風味を感じるスポンジ生地に、オレンジリキュール「コアントロー」のシロップを染み込ませ、岐阜県産苺「濃姫」をたっぷり使用しました。みずみずしい苺の酸味とやさしい甘さ、生クリームのなめらかな口当たりが織りなす王道の味わいをお楽しみください。 ※賞味期限：当日
＜直径12cm／限定100台＞ 「濃姫ノエル」の魅力をそのままに、より気軽にお楽しみいただける12cmサイズもご用意しました。
＜長さ23cm／限定100本／店頭販売のみ＞ オリジナルティーの芳醇な香りと洋酒漬けフルーツの豊かな風味が広がる、コンラッド名古屋ならではのシュトーレン。コンラッド名古屋オリジナルティー「ゴールデンクワイエット」を練り込んだ生地に、ラム酒などの洋酒に漬け込んだオレンジやクランベリーを合わせました。中心のマジパンには、愛知県の伝統発酵食品「八丁味噌」を隠し味として使用。熟成による奥深いコクとほのかな塩味が、ドライフルーツやスパイスの豊かな風味を引き立てます。日ごとに変化する味わいを楽しみながら、クリスマス当日までの特別なひとときをお過ごしください。 ※賞味期限：1カ月
2026年11月11日（水）～12月22日（火）
※受け取り日の3日前までに要予約。
公式サイトにて事前予約（当日、現地払い）
2026年12月21日（月）～12月25日（金）12:00～20:00
31階カフェ＆テラス「ソングバード（Songbird）」
受け取り前日より100%
※ご予約は公式サイトからのみ承ります。電話予約はお受付できかねますのでご了承ください。
販売期間
2026年12月1日（火）～12月25日（金）11:30～19:00
販売店舗
31階カフェ＆テラス「ソングバード（Songbird）」
※店頭販売のみ承ります。ご予約はお受付できかねますのでご了承ください。
・表示料金には税金、サービス料が含まれます。
・表示の内容および料金は、仕入れ状況により予告なく変更になることがございます。
・当ホテルのクリスマスケーキおよびシュトーレンはアレルギー対応商品ではございません。
・テイクアウトのみ。配送やお部屋入れのサービスはございません。
・メッセージプレートやカトラリー等、クリスマスケーキおよびシュトーレン以外の付属品はご用意しておりません。
・数量限定のため、予定数に達し次第受付ならびに店頭販売を終了いたします。
・画像はイメージです。